Stellar Odyssey星空传奇跨界合作

马蒂亚斯•吉鲁

跨界合作

感官品酒之旅

为以多种形式弘扬精湛工艺,大工坊欣然宣布与知名调酒师 马蒂亚斯•吉鲁合作。为致敬计时的天文起源,马蒂亚斯从奇幻夜空、精妙复杂的天文制表技艺和汝山谷丰富的自然资源汲取灵感,为积家打造出一份由八款软性鸡尾酒组成的菜单,供全年待客之用。

个人经历

马蒂亚斯•吉鲁:国际从业经历

1997年,18岁的马蒂亚斯·吉鲁在巴黎著名的Bar Fly酒吧开始了自己的职业生涯。2008年,他被任命为Buddha Bar Group的全球酒吧行政主厨,并在2009年凭借Buddha Bar Paris成为第一位入选世界50佳酒吧的法国酒吧行政主厨。

他参与编纂了Larousse出版的《La Petite Bibliothèque des Cocktails》,先后在2015年和2019年参加了全球名厨云集的世界美食峰会,2016年时为南美最大的厨艺盛会Mistura Qaray展现了自身卓越的才华。如今,他与伙伴们一起,在巴黎经营着L'Alchimiste工作室,致力于创造独特的调酒和美食体验。

在汝山谷的经历确实令我大受启发。亲眼目睹行星和恒星等宇宙天体被捕捉于设计得如此精妙的方寸空间内,让我深感激动和震惊。

— 马蒂亚斯•吉鲁

从调酒艺术到和谐之美

马蒂亚斯•吉鲁融汇烹饪、调香与视觉艺术技能于一身。他还发挥超凡想象力和深厚技巧,将调酒技艺升华为几乎可与炼金术媲美的艺术形式。他深谙叠加之道,巧妙搭配温度、质感、颜色、造型,融合各种香气与风味,在调酒作品中呈现出微妙的层次变化,打造出恰到好处、别出新意,甚至富有冲击力的和谐配搭。这些卓越出众的调酒配方,不仅拥有上佳口感,同时营造了一场融合视觉、触觉、嗅觉,尤其是味觉的多重感官体验。

STELLAR ATELIER

回味无穷的体验

马蒂亚斯•吉鲁呈献的这份鸡尾酒特饮菜单将会在今年带给积家大工坊的宾客奇妙的体验。他的星空主题特饮将会在三月的日内瓦“钟表与奇迹”高级钟表展上首度亮相,届时现场会有一个特别设计的Stellar Atelier体验空间。这个浪漫的名字不禁让人联想到这些绚丽的特饮所彰显的精湛工艺。 

在日内瓦首度亮相后,积家将为世界各地的来宾呈献同样精妙独特的品鉴体验,藉此辉映宇宙的宏伟辉煌成就,并引领嘉宾踏上一场探寻汝山谷的感官之旅。

星空鸡尾酒

自然之旅

未来可期

传奇故事仍在继续

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